Для правильной сервировки стола, нужно учесть множество деталей. Одну из главных ролей играет правильный подбор тарелок. Необходимо учитывать тип и размер тарелки в зависимости от блюда, которое будет в ней подаваться. Чтобы Ваш стол выглядел максимально правильно, а посуда была практичной, предлагаем ознакомиться, какие виды тарелок существуют.

Классификация тарелок для сервировки стола:

Подстановочная тарелка – используется в качестве подставки для другой посуды. Служит защитою стола от горячих тарелок, крошек и разлитого на скатерть блюда. Так же, подстановочные тарелки для стола расставляются в первую очередь и по ним гости могут ориентироваться, где они могут занимать свободные места. От своих основных задач, эта тарелка получила ещё одно название – сервировочная тарелка.
Обеденная тарелка – универсальный вариант тарелки, который подходит для подачи основных, вторых блюд, а также гарниров. Обеденные тарелки имеют средний диметр 25-32 см.
Суповая тарелка – благодаря углублённой форме, способна удерживать температуру, что необходимо для подачи супов. Суповые тарелки обычно имеют объём 250 - 300 мл и диаметр 20-25. Может также подойти для подачи пасты или каш.
Десертная тарелка – определена для подачи фруктов и десертов. Десертные тарелки могут быть плоскими – для подачи тортов и порожных, и глубокими – для блюд, что предполагают соус и неразрезанных фруктов. Но в обеих вариантах диаметр обычно составляет 20 см.
Салатник – подходит и маринованных овощей и солений и, конечно же, салатов. В зависимости от размера салатников, они могут быть рассчитаны на отдельную персону или для заправки салата на всех для дальнейшей раздачи.
Креманка – подходит для фруктовых салатов, так же в неё можно поместить желе или ягоды. Небольшая глубокая тарелочка, может быть как с ножкой, так и без.
Блюдо – большая плоская тарелка диаметром 45 см для подачи канапе и мясных или рыбных блюд.
Яичная тарелка – это слегка углублённая тарелка с ручками для подачи яичницы.

Купить тарелки и салатники для сервировки стола можно на нашем сайте. У нас Вы сможете подобрать весь набор от подстановочных и суповых тарелок до десертных тарелок и креманок.