Для правильного сервіровки столу, потрібно врахувати безліч деталей. Одну з головних ролей грає правильний підбір тарілок. Необхідно враховувати тип і розмір тарілки в залежності від страви, яке буде в ній подаватися. Щоб Ваш стіл виглядав максимально правильно, а посуд була практичною, пропонуємо ознайомитися, які види тарілок існують.

Класифікація тарілок для сервірування столу :

Підстановча тарілка - використовується в якості підставки для іншого посуду. Служить захистою столу від гарячих тарілок, крихт і розлитого на скатертину страви. Так само, підстановлювальні тарілки для столу розставляються в першу чергу і по ним гості можуть орієнтуватися, де вони можуть займати вільні місця. Від своїх основних завдань, ця тарілка отримала ще одну назву - сервірувальна тарілка.
Обідня тарілка - універсальний варіант тарілки, який підходить для подачі основних, друге страв, а також гарнірів. Обідні тарілки мають середній диметр 25-32 см.
Супова тарілка - завдяки поглибленій формі, здатна утримувати температуру, що необхідно для подачі супів. Супові тарілки зазвичай мають обсяг 250 - 300 мл і діаметр 20-25. Може також підійти для подачі пасти або каш.
Десертна тарілка - визначена для подачі фруктів і десертів. Десертні тарілки можуть бути плоскими - для подачі тортів і порожніх, і глибокими - для страв, що припускають соус і нерозрізаних фруктів. Але в обох варіантах діаметр зазвичай становить 20 см.
Салатник - підходить і маринованих овочів і солінь і, звичайно ж, салатів. Залежно від розміру салатників, вони можуть бути розраховані на окрему персону або для заправки салату на всіх для подальшої роздачі.
Креманка - підходить для фруктових салатів, так само в неї можна помістити желе або ягоди. Невелика глибока тарілочка, може бути як з ніжкою, так і без.
Блюдо - велика плоска тарілка діаметром 45 см для подачі канапе і м'ясних або рибних страв.
Яєчна тарілка - це злегка поглиблена тарілка з ручками для подачі яєчні.

Купити тарілки і салатники для сервірування столу можна на нашому сайті. У нас Ви зможете підібрати весь набір від підстановлювальних і супових тарілок до десертних тарілок і креманок.