Нож шеф-повара Civivi Cibus C23048-3












Описание ножа шеф-повара Civivi Cibus C23048-3:
Почувствуйте себя профессиональным шеф-поваром с помощью кухонного ножа Civivi Cibus! Этому инструменту можно доверить самую ответственную задачу — от самых тонких нарезок овощей до разделки мяса. Всё благодаря клинку Drop Point с удлинённым лезвием, которое позволяет работать с разными продуктами с максимальным контролем реза.
Дизайн ножа разработал Остап Хель — ножевой мастер из Польши. В его коллекции более десяти инструментов в функциональных и незабываемых исполнениях, созданных в сотрудничестве с брендом Civivi.
Материалы и конструкция ножа
Нож Civivi Cibus изготовлен из высококачественной нержавеющей стали Sandvik 14C28N, которая обладает оптимальным сочетанием прочности и коррозионной устойчивости. Высокая твёрдость клинка в диапазоне 58-60 HRC обеспечивает долговременную остроту и стойкость к износу во время интенсивного использования.
Рукоять изготовлена из прочного композитного материала G10, известного своей водоотталкивающей способностью, износостойкостью и лёгкостью. Яркий померанчевый цвет рукоятки придаёт ножу стильный и современный вид, а эргономичная форма обеспечивает комфорт и надёжное сцепление в руке.
Особенности конструкции и удобство использования
Нож выполнен по технологии Full Tang — клинок проходит насквозь всей рукоятки, что значительно повышает прочность инструмента и балансировку. Толщина клинка составляет 2.1 мм, что способствует аккуратному и точному резу без лишних усилий.
Общая длина ножа составляет 316.6 мм, при этом длина клинка — 200 мм, а рукоятки — 116.6 мм. Такой размер делает нож многофункциональным и удобным как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
Преимущества использования Civivi Cibus C23048-3
Благодаря качественным материалам и продуманной конструкции нож демонстрирует высокую эффективность при подготовке различных продуктов: овощей, фруктов, мяса и рыбы. Лезвие с формой drop-point обеспечивает удобство при выполнении как тонких, так и грубых разрезов.
Независимо от того, готовите ли вы ежедневные блюда или занимаетесь сложными кулинарными задачами, этот нож снижает утомляемость рук благодаря сбалансированному весу и эргономичной рукояти.
Сферы применения ножа
Универсальность ножа Civivi Cibus делает его отличным выбором как для домашних любителей кулинарии, так и для профессионалов. Он отлично подходит для нарезки свежих овощей, филировки мяса, очистки рыбы и других кухонных задач, требующих точности.
Кроме того, инструмент удобен при работе с различными типами продуктов — от твёрдых до мягких — что расширяет возможности его применения на кухне.
Как ухаживать за ножом, чтобы сохранить его качество
Для долгого срока службы ножа рекомендуется регулярно очищать его вручную тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно вытирать насухо. Избегайте мытья в посудомоечной машине, чтобы не повредить покрытие рукоятки и клинка.
Также стоит периодически проверять и при необходимости затачивать лезвие с помощью специализированных точильных инструментов, чтобы поддерживать остроту и эффективность реза.
Часто задаваемые вопросы о ножах Civivi Cibus
Вопрос: Можно ли использовать нож для нарезки твёрдых продуктов, например, костей?
Ответ: Этот нож предназначен для работы с мясом, овощами и фруктами и не подходит для разделки костей или замороженных продуктов, так как это может повредить лезвие.
Вопрос: Подходит ли нож для профессионального использования?
Ответ: Да, благодаря высококачественным материалам и продуманному дизайну, нож хорошо зарекомендовал себя как на дому, так и на профессиональной кухне.
Рекомендации по выбору и использованию
Выбирая нож для кухни, учитывайте размер лезвия, материал и удобство рукоятки. Civivi Cibus является сбалансированным решением, которое подойдёт большинству пользователей благодаря универсальности и высокой надёжности.
Для поддержания ножа в рабочем состоянии используйте только предназначенные для заточки материалы, а при хранении избегайте контакта лезвия с другими металлическими предметами, чтобы не повредить кромку.
Характеристики "Нож шеф-повара Civivi Cibus C23048-3"
Вага | 144.5 г |
Вид | ножі шеф-кухаря |
Вид ножа | кухонний |
Гарантія | 12 місяців |
Довжина клинка | 200 мм |
Довжина рукояті | 116.6 мм |
Загальна довжина | 316.6 мм |
Колір рукоятки | помаранчевий |
Марка сталі | Sandvik 14C28N |
Матеріал рукоятки | G10 |
Твердість клинка | 58-60 HRC |
Тип | Ножі |
Тип заточення | прямий |
Тип ножа | нескладаний |
Тип товару | Ножі |
Товщина клинка | 2.1 мм |
Форма клинка | drop-point |
Пока ещё нет отзывов. Будьте первым.